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　　中秋國(guó)慶喜相逢，舉國(guó)歡慶共團(tuán)圓。中秋、國(guó)慶佳節(jié)將至，在感受節(jié)日喜慶團(tuán)圓、歡樂(lè)祥和氛圍的同時(shí)，也要注意食品安全。為保障節(jié)日期間消費(fèi)者食品安全，縣食藥安辦、縣市場(chǎng)監(jiān)管局溫馨提示：

　　一、選擇正規(guī)渠道選購(gòu)商品

　　采購(gòu)食品時(shí)，盡量選擇證照齊全的大中型商場(chǎng)超市、食品商店、管理規(guī)范的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等場(chǎng)所選購(gòu)食品，保存好索要購(gòu)物憑證；避免在無(wú)證照的食品攤點(diǎn)和食品攤販處選購(gòu)食品。

　　采購(gòu)預(yù)包裝食品時(shí)，做到“三查三注意”：一查食品包裝標(biāo)識(shí)是否齊全，注意不購(gòu)買(mǎi)“三無(wú)”食品；二查食品和原料的生產(chǎn)日期和保存日期，注意是否超過(guò)保質(zhì)期；三查食品外觀，注意不購(gòu)買(mǎi)感官異常的食品和原料。不選購(gòu)包裝信息不完整、包裝有破損、超過(guò)保質(zhì)期的食品。同時(shí)，消費(fèi)者從正規(guī)渠道購(gòu)買(mǎi)月餅后要按保存條件儲(chǔ)存，防止食用變質(zhì)的月餅。要主動(dòng)選購(gòu)包裝簡(jiǎn)約適度的月餅，拒絕過(guò)度包裝月餅，讓節(jié)日更純粹。

　　采購(gòu)散裝食品時(shí)，應(yīng)查看盛放食品的容器具或外包裝上的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，是否注明食品名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息。盡量選購(gòu)在密閉容器放置或有防蠅、防蟲(chóng)、防塵設(shè)施存放的散裝食品，不選購(gòu)無(wú)標(biāo)簽和無(wú)“三防設(shè)施”可能存在被污染、外觀現(xiàn)狀不正常、超過(guò)保質(zhì)期的散裝食品。

　　二、外出就餐需注意

　　外出就餐時(shí)，優(yōu)先選擇持有《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》和《食品經(jīng)營(yíng)許可證》、衛(wèi)生條件好和實(shí)施“明廚亮灶”的餐飲單位，就餐提倡使用公勺公筷，鼓勵(lì)分餐。食用前要注意檢查食物感官性狀有無(wú)異常、是否新鮮，若發(fā)現(xiàn)食物異常，應(yīng)立即停止食用。注意留存剩余食物、維持原狀，及時(shí)投訴舉報(bào)。點(diǎn)菜時(shí)要適量，拒絕野味，做到按需點(diǎn)菜、飯后打包、人走桌清、落實(shí)“光盤(pán)行動(dòng)”，堅(jiān)決抵制餐飲浪費(fèi)行為、切實(shí)防止“舌尖上的浪費(fèi)”；結(jié)賬時(shí)，注意核對(duì)價(jià)目表和就餐清單，做到明白消費(fèi)。

　　三、農(nóng)村集體聚餐要注意

　　中秋國(guó)慶民俗聚餐活動(dòng)增多，按照《梅州市農(nóng)村集體聚餐食品安全管理辦法的通知》要求，對(duì)聚餐人數(shù) 100 人以上（含 100人）的農(nóng)村集體聚餐舉辦人需嚴(yán)格執(zhí)行報(bào)備制度，按人數(shù)進(jìn)行分級(jí)分類(lèi)指導(dǎo)，做到“事前有申報(bào)、過(guò)程有指導(dǎo)，事后可追溯”，全過(guò)程保障聚餐食品安全。聚餐做到不采、不買(mǎi)、不食用來(lái)源不明的野生蘑菇、草藥根。

　　歡迎廣大消費(fèi)者對(duì)全縣食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行監(jiān)督，如發(fā)現(xiàn)相關(guān)食品安全違法違規(guī)問(wèn)題，請(qǐng)保留好照片、小票等證據(jù)，及時(shí)撥打 12345 進(jìn)行投訴舉報(bào)。