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　　為進(jìn)一步落實(shí)學(xué)校食品安全主體責(zé)任，強(qiáng)化食品安全監(jiān)督管理，嚴(yán)防、嚴(yán)管、嚴(yán)控校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)，切實(shí)保障師生飲食安全，6月27日上午，豐順縣委常委石遠(yuǎn)平，縣教育局學(xué)校后勤服務(wù)中心干部徐日麗，湯坑鎮(zhèn)第一中心小學(xué)副校長鄭慶偉等一行到豐順縣湯坑鎮(zhèn)美景大地幼兒園開展食品安全衛(wèi)生督導(dǎo)檢查工作。

　　督導(dǎo)檢查中，石遠(yuǎn)平深入廚房實(shí)地察看食品倉庫、加工烹飪區(qū)、消毒區(qū)等重點(diǎn)區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生及設(shè)施設(shè)備情況，詳細(xì)了解食品采購、加工流程、樣品留存和食品安全管控措施等情況。同時(shí)認(rèn)真聽取了吳敏璇園長關(guān)于食品安全措施落實(shí)、食品從業(yè)人員健康管理的工作匯報(bào)，實(shí)地察看了“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”設(shè)備、環(huán)境衛(wèi)生、食品留樣，并查閱了大地幼兒園落實(shí)食堂食品安全“日管控、周排查、月調(diào)度”制度及報(bào)告、食品安全自查記錄等各類臺賬。

　　檢查過程中，石遠(yuǎn)平對幼兒園食堂食品安全管理工作的規(guī)范性給予了充分的肯定。同時(shí)也強(qiáng)調(diào)了食品安全的重要性，叮囑幼兒園一定要高度重視，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全相關(guān)法律法規(guī)，做好季節(jié)性傳染病的預(yù)防工作，進(jìn)一步加強(qiáng)監(jiān)管和風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，要實(shí)現(xiàn)精細(xì)化管理，全力保障師生的安全與健康。

　　豐順縣湯坑鎮(zhèn)美景大地幼兒園將以此次督導(dǎo)檢查為契機(jī)，嚴(yán)格貫徹落實(shí)各部門對食品安全管理的要求，堅(jiān)決守牢安全防線，真正讓領(lǐng)導(dǎo)和家長們放心，讓師生們吃得安心。同時(shí)幼兒園將再接再厲，繼續(xù)加強(qiáng)食堂食品安全工作，強(qiáng)化食品安全工作的安全意識、責(zé)任意識，讓食品安全管理工作更加規(guī)范化、精細(xì)化，為幼兒食品安全工作提供強(qiáng)有力的保障。

　　圖：徐芊如　文：徐嘉美