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為不斷提高執(zhí)法隊伍監(jiān)管水平，近日，縣食品藥品監(jiān)督管理局組織開展了網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全監(jiān)管業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)。

培訓(xùn)先通過介紹“餓了么、美團外賣”等訂餐平臺，以及供餐單位的送餐管理、人員培訓(xùn)、自查制度、投訴跟蹤等情況，反映出時下網(wǎng)絡(luò)訂餐存在“線上線下監(jiān)管不一致、食品加工環(huán)境差、入網(wǎng)供餐單位超范圍監(jiān)管難”等食品安全問題。

隨后，培訓(xùn)會以《食品安全法》和《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》為重點學(xué)習(xí)內(nèi)容，借鑒外地先進的線上線下監(jiān)管、把問題約談與媒體曝光相結(jié)合的監(jiān)管經(jīng)驗，并就新形勢下，如何做好網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全監(jiān)管工作、提高網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管技巧進行了詳細講解。

通過培訓(xùn)，進一步規(guī)范了我縣網(wǎng)絡(luò)訂餐經(jīng)營的行為，落實了網(wǎng)絡(luò)訂餐食品經(jīng)營者主體責(zé)任，為提升我縣網(wǎng)絡(luò)訂餐服務(wù)質(zhì)量，保障廣大人民群眾的食品安全起到了很好的促進作用。