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本報告期省內(nèi)大米和小麥等主糧價格運行平穩(wěn)；港口玉米庫存較低，價格達到年內(nèi)高位，預(yù)計隨著國內(nèi)產(chǎn)區(qū)玉米上市，價格將下行。國內(nèi)方面，隨著春小麥托市收購結(jié)束，小麥市場流通量略有下降，加上今年小麥品質(zhì)有所提升，支撐小麥價格小幅上漲。國家公布2018年小麥最低收購價，引導(dǎo)小麥種植和市場價格走向。主產(chǎn)區(qū)玉米開始大規(guī)模上市，價格同比穩(wěn)中略降。國際方面，本報告期，芝加哥期貨交易所（CBOT）小麥、玉米、大豆和糙米價格均出現(xiàn)不同程度下降，主要受美元升值以及天氣對產(chǎn)量帶來利好等因素影響。
一、稻米
（一）省內(nèi)晚秈稻尚未集中上市，大米價格小幅上漲。本報告期，普通早秈稻收購價2.73元（每公斤，下同），雙周環(huán)比下降0.73%，同比上漲0.74%；秈大米批發(fā)均價5.55元，雙周環(huán)比上漲1.28%，同比上漲2.87%，秈大米零售均價6.37元，雙周環(huán)比上漲0.63%，同比上漲4.48%。
（二）國內(nèi)中晚秈稻集中上市，價格略有下降。截至10月31日，主產(chǎn)區(qū)中晚秈稻累計收購1156萬噸，比去年同期增加162萬噸。隨著新季中晚秈稻上市，大米購銷活躍，價格略有下降。本報告期，國內(nèi)普通早秈稻谷批發(fā)價2600元/噸，雙周環(huán)比下降0.31%，同比下降2.26%；秈大米批發(fā)價3976元/噸，雙周環(huán)比下降0.08%，同比上漲1.74%。
（三）越南大米與國產(chǎn)大米價差縮窄。2017年1—9月我國進口大米296萬噸，比去年同期增長16.54%，為全年配額的55.63%。本報告期，泰國和越南大米現(xiàn)貨離岸價分別為387美元/噸和395美元/噸（均為5%破碎率），雙周環(huán)比分別下降1.28%和上漲1.28%。10月底，我國南方港口越南大米理論完稅價約為3100元/噸，比國內(nèi)大米價格低約700元/噸，遠低于年初1000元/噸的高點。
二、小麥
（一）省內(nèi)小麥和小麥粉價格小幅上漲。省內(nèi)外小麥粉加工企業(yè)開工率處于相對較高水平，小麥粉供應(yīng)充足，市場競爭激烈，價格平穩(wěn)。本報告期，小麥批發(fā)價2.78元，雙周環(huán)比上漲0.72%，同比上漲7.75%；小麥粉零售均價6.25元，雙周環(huán)比上漲1.18%，同比持平。
（二）國家首次下調(diào)小麥最低收購價。2018年國家繼續(xù)在小麥主產(chǎn)區(qū)實行最低收購價政策，小麥（三等）最低收購價為每50公斤115元，較2014—2017年的118元下調(diào)3元。2017年春小麥收購結(jié)束，全國主產(chǎn)區(qū)累計收購小麥7206萬噸，同比減少376萬噸，品質(zhì)較往年有所提升。托市收購結(jié)束后，市場流通量有所減少，支撐小麥價格小幅上漲。本報告期，國產(chǎn)小麥批發(fā)價2521元/噸，雙周環(huán)比上漲1.16%，同比上漲5.79%。
（三）美元匯率走強影響國際小麥期貨價格下降。美元匯率走強，不利于小麥出口，芝加哥期貨交易所（CBOT）小麥價格雙周環(huán)比下降0.74%。進口小麥到港完稅價格232美元/噸（美國軟紅冬，12月船期），雙周環(huán)比持平。
三、玉米
（一）省內(nèi)港口玉米庫存處于較低水平，價格達年內(nèi)高位。
10月30日，我省港口國產(chǎn)和進口玉米庫存合計33.3萬噸，比
上月出現(xiàn)的年內(nèi)最高點下降52.2萬噸。但根據(jù)船期安排，未來10天內(nèi)將有43萬噸東北玉米到貨，庫存將大幅回升，市場價格回調(diào)可能性較大。本報告期，省內(nèi)玉米價格達年內(nèi)高位，批發(fā)價為1841元/噸，雙周環(huán)比上漲0.77%，同比下降4.61%，
（二）國內(nèi)新玉米開始大規(guī)模上市，價格有下行跡象。根據(jù)往年行情，10月玉米價格普遍處于高點，主要原因是新玉米上市初期農(nóng)戶對市場有觀望情緒。此外，今年前三季度玉米及玉米替代品進口增速放緩，相應(yīng)的需求缺口由國產(chǎn)玉米替代，推動價格上漲。隨著東北玉米從11月起陸續(xù)進入銷售高峰，加上9月下旬至10月底成交的1179萬噸臨儲玉米也將于近期出庫，玉米價格將承壓。本報告期，國內(nèi)產(chǎn)區(qū)玉米批發(fā)價1543元/噸，雙周環(huán)比下降0.32%，同比下降2.96%。
（三）國際玉米期貨價格呈震蕩態(tài)勢。自9月以來，美國等玉米產(chǎn)區(qū)天氣、供需總體平穩(wěn)，影響玉米價格大幅波動的因素較少，芝加哥期貨交易所（CBOT）玉米期貨價格呈震蕩走勢。本報告期，芝加哥期貨交易所（CBOT）玉米價格雙周環(huán)比下降0.11%。
四、食用植物油及油料
（一）省內(nèi)食用植物油批發(fā)價和零售價小幅上漲。食用植物油批發(fā)均價18.17元（每升，下同），雙周環(huán)比上漲0.72%，同比下降1.65%，其中：花生油批發(fā)均價21.84元，雙周環(huán)比上漲0.92%，同比下降1.46%。食用植物油零售均價21.89元，雙周環(huán)比上漲0.78%，同比上漲3.39%，其中：花生油零售均價26.18元，雙周環(huán)比上漲0.73%，同比上漲3.53%。
（二）國內(nèi)大豆油和花生油價格平穩(wěn)。受十一假期以及到港大豆船期后延影響，10月國內(nèi)大豆壓榨量有所下降，隨著11—12月大豆到港恢復(fù)，預(yù)計大豆壓榨量將恢復(fù)較高水平。本報告期，大豆油批發(fā)價雙周環(huán)比上漲0.21%，同比下降4.71%；菜籽油批發(fā)價雙周環(huán)比上漲1.77%，同比上漲6.22%；花生油批發(fā)價雙周環(huán)比持平，同比下降9.64%。
（三）美元匯率走強以及南美產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量預(yù)期影響國際豆價小幅下行。美元匯率走強，不利于大豆出口，以及巴西大豆產(chǎn)區(qū)迎來有利于產(chǎn)量增加的降雨，芝加哥期貨交易所（CBOT）大豆價格雙周環(huán)比下降0.56%。進口大豆到港完稅價格為416美元/噸（美灣大豆，11月船期），雙周環(huán)比下降0.53%。

轉(zhuǎn)自廣東省糧食局 <市場監(jiān)測>