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　　為貫徹落實(shí)《關(guān)于加快推進(jìn)鄉(xiāng)村人才振興的意見》文件精神，傳承粵菜文化，加強(qiáng)鄉(xiāng)村人才培育，促進(jìn)農(nóng)村勞動者高質(zhì)量就業(yè)，大龍華鎮(zhèn)鄉(xiāng)村振興人才驛站抓住縣供銷社舉辦“粵菜師傅”培訓(xùn)班的契機(jī)，主動對接廣東省電子商務(wù)高級技工學(xué)校和豐順縣豐泰職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校，于6月17日舉行為期8天的“粵菜師傅”工程技能培訓(xùn)班，共52名學(xué)員參加培訓(xùn)。

　　“技能脫貧，教育先行”，在進(jìn)行技能培訓(xùn)之前，培訓(xùn)老師及鎮(zhèn)相關(guān)負(fù)責(zé)人在大龍華鎮(zhèn)田東村舉行了開班儀式，并開展了理論與安全教育。

　　培訓(xùn)中，粵菜師傅開展現(xiàn)場教學(xué)，為了讓培訓(xùn)更加貼合農(nóng)村實(shí)際，教學(xué)課程均采用農(nóng)村日常可見食材來傳授菜式創(chuàng)新的方法。粵菜師傅一邊進(jìn)行實(shí)操一邊講解菜品的烹飪方法，學(xué)員們圍在灶臺周圍，認(rèn)真聆聽講解，并積極主動參與實(shí)操，使用地道農(nóng)產(chǎn)品烹飪美味佳肴。學(xué)員們紛紛表示會好好珍惜此次學(xué)習(xí)機(jī)會，不斷提高自身技能水平，為以后創(chuàng)業(yè)就業(yè)打下堅實(shí)基礎(chǔ)。

　　“粵菜師傅”工程是廣東促就業(yè)、保民生的三項(xiàng)工程之一，也是落實(shí)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的重要舉措。下來，大龍華鎮(zhèn)鄉(xiāng)村振興人才驛站將充分發(fā)揮好鄉(xiāng)村振興人才驛站職能，大力推動“粵菜師傅”“廣東技工”“南粵家政”等人才培養(yǎng)項(xiàng)目落地落實(shí)，促進(jìn)農(nóng)村勞動力技能就業(yè)、技能致富，助力鄉(xiāng)村振興。