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　　為全面提升食品安全保障水平，加強(qiáng)食品快檢人員的專業(yè)理論及實操能力，充分發(fā)揮食品安全快速檢測“過濾網(wǎng)”和“前沿哨”的作用，7月18日，豐順縣市場監(jiān)管局組織各鎮(zhèn)（場）、縣局食品安全保障組人員（快檢室人員）、食用農(nóng)產(chǎn)品大型銷售者、縣市政中心等單位快檢人員開展食品安全快速檢測實操技能培訓(xùn)。

　　培訓(xùn)會上，食品流通股股長張碧瑚強(qiáng)調(diào)食品安全快檢的重要性，希望大家集中精力，仔細(xì)學(xué)習(xí)，來有所學(xué)、學(xué)有所獲。在學(xué)習(xí)的過程中，要把學(xué)習(xí)與思索結(jié)合起來，堅持學(xué)用結(jié)合，學(xué)以致用，努力提高業(yè)務(wù)技能水平和實際工作能力。

　　此次培訓(xùn)邀請廣州安諾科技股份有限公司工程師授課，以“理論講解+理論考試+實操演示+實操考試”相結(jié)合的方式，就快檢理論知識、實際操作及采樣注意事項、日常監(jiān)管等內(nèi)容進(jìn)行詳細(xì)講解。從快檢技術(shù)特點，快檢操作方法，快檢工具規(guī)范使用，檢測流程等內(nèi)容進(jìn)行示范操作教學(xué)。參訓(xùn)人員在專業(yè)老師指導(dǎo)下，對現(xiàn)場發(fā)放的盲樣開展快檢，授課老師對學(xué)員提出的疑惑耐心解答，確保培訓(xùn)成效。

　　此次培訓(xùn)將實用性、操作性、指導(dǎo)性、實踐性緊密結(jié)合，通過本次培訓(xùn)，參訓(xùn)人員均表示對食品快速檢測工作有了新的認(rèn)識與掌握，有效提升了基層監(jiān)管部門、各食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者的檢測水平，充分發(fā)揮食品快檢設(shè)備在食品安全保障中的作用,守護(hù)好人民群眾的“菜籃子”安全。