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古孟青到豐順縣黃金中學(xué)開(kāi)展食品安全專項(xiàng)檢查工作

來(lái)源:豐順縣教育局?? 2024-03-29 15:38:28?? 點(diǎn)擊:- 【 字體: 】??

  328日上午,縣委常委、宣傳部部長(zhǎng)古孟青率隊(duì)到黃金中學(xué)開(kāi)展食品安全專項(xiàng)檢查工作,縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局、縣教育局、黃金中學(xué)相關(guān)人員陪同檢查。此次檢查旨在進(jìn)一步落實(shí)食品安全責(zé)任,確保廣大師生的飲食安全。

  校長(zhǎng)彭恩鐵關(guān)于食品安全工作作了詳細(xì)的匯報(bào),檢查組一行細(xì)致了解了學(xué)校食堂的食材采購(gòu)、加工制作、儲(chǔ)存保管等各個(gè)環(huán)節(jié)的情況。同時(shí),查看了食堂的衛(wèi)生環(huán)境、設(shè)施設(shè)備以及從業(yè)人員的健康證明等,確保每一個(gè)環(huán)節(jié)都符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

  在檢查中,古孟青對(duì)學(xué)校食品安全工作給予肯定。同時(shí),也指出了存在的一些問(wèn)題和不足,并提出了具體的改進(jìn)意見(jiàn)和建議:一是在食材采購(gòu)方面,要確保采購(gòu)的食材來(lái)源可靠、質(zhì)量上乘,同時(shí),加強(qiáng)與供應(yīng)商的溝通與合作,確保食材供應(yīng)的及時(shí)性和穩(wěn)定性;二是在加工制作環(huán)節(jié),建議學(xué)校加強(qiáng)對(duì)從業(yè)人員的培訓(xùn)和管理,增強(qiáng)食品安全意識(shí)和提高操作技能水平,同時(shí),優(yōu)化加工流程,確保食品的衛(wèi)生安全和質(zhì)量穩(wěn)定;三是在儲(chǔ)存保管方面,建議學(xué)校加強(qiáng)對(duì)食品儲(chǔ)存環(huán)境的監(jiān)測(cè)和管理,確保食品儲(chǔ)存環(huán)境的溫度、濕度等條件符合食品安全要求。同時(shí),加強(qiáng)食品保質(zhì)期管理,及時(shí)處理過(guò)期食品,防止食品安全隱患發(fā)生。


  彭恩鐵表示,將以此次檢查為契機(jī),進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全管理,完善各項(xiàng)制度措施,確保師生的飲食安全。同時(shí),學(xué)校還將加強(qiáng)食品安全宣傳教育,增強(qiáng)師生的食品安全意識(shí),共同營(yíng)造一個(gè)安全、健康、和諧的校園環(huán)境。

  通訊員:謝軍