為進(jìn)一步貫徹落實關(guān)于《豐順縣推動食品安全“兩個責(zé)任”落地落實工作實施方案》《豐順縣推動食品安全“兩個責(zé)任”落地落實工作督導(dǎo)方案》的文件精神,2023年3月2日下午,豐順縣副縣長謝定雄在教育局副局長葉韓杰,湯坑鎮(zhèn)第一中心小學(xué)校長陳麗萍、副校長鄭慶偉等一行人的陪同下到博愛幼兒園開展食品安全衛(wèi)生督導(dǎo)工作。
督導(dǎo)組深入廚房,實地查看了食堂環(huán)境、設(shè)施設(shè)備及廚房工作人員健康證、食品安全員合格證及食品留樣記錄等。重點對清洗消毒保潔、食品加工制作、食品進(jìn)貨及食品安全管理等工作進(jìn)行了細(xì)致的檢查和詢問。檢查總體情況良好、規(guī)范。督導(dǎo)組認(rèn)為,博愛幼兒園在食品安全工作方面做得細(xì)致到位、能讓家長放心、孩子吃得安心。
檢查過程中,謝定雄對幼兒園食堂食品安全管理工作的規(guī)范性給予了充分的肯定。同時也強(qiáng)調(diào)了食品安全的重要性,叮囑幼兒園一定要高度重視,嚴(yán)格執(zhí)行食品安全相關(guān)法律法規(guī),做好季節(jié)性傳染病的預(yù)防工作,進(jìn)一步加強(qiáng)監(jiān)管和風(fēng)險隱患排查,要實現(xiàn)精細(xì)化管理,全力保障師生的安全與健康。
此次督導(dǎo)檢查,增強(qiáng)了幼兒園食堂管理人員、從業(yè)人員的安全意識,使幼兒園食堂管理工作更加規(guī)范化、精細(xì)化,為保障師生飲食安全起到了積極的促進(jìn)作用。
圖:楊小紅 文:張小芝